Via S.Allende 3
47043 Gatteo (FC)
kompact.trita miscela carne/mince mixing meat machine.
come funziona il processo
Il prodotto viene inserito tramite la tramoggia di carico posta alla estremita' superiore del sistema di triturazione.
Una volta passato all'interno del sistema di triturazione vine direttamente immesso nella vasca di miscelazione,dove un albero con le pale posizionate in diagonale ed in modo inverso fra loro fanno girare il prodotto tritato in modo uniforme e con giri adeguati al mantenimento del prodotto in un stato di normale temperatura,senza creare danno al composto macinato.
una volta finito il processo di miscelazione,tramite perni cilindrici ed un manico posto all'esterno,la vasca compie una rotazione di 100 gradi per facilitare l'espulsione manuale del prodotto.
la macchina è stata concepita per essere sanificata totalmente dopo la lavorazione,per via del materiale usato per la fabbricazione,acciaio inox certificato, e tramite fissaggi che al suo tempo permettono lo smontamento totale di ogni componente di essa che è stato in contatto con il prodotto lavorato.
Kompacht 1 possiede svariati sistemi di sicurezza,quali,
invertitori di marci e sensore allo sforzo,per salvaguardare il motore ed il prodotto,micron e fungo di sicurezza per salvaguardare l'operatore.
La macchina è certificata secondo le norme piu' rigide europee.
